Baskenland is het culinaire mekka van Spanje. De prachtige en populaire badplaats San Sebastián is weliswaar beroemd om zijn pintxos, maar het is er dan ook behoorlijk toeristisch. In de hoofdstad van Baskenland, het kosmopoliete Bilbao, is ontzettend veel keus en zit je niet tussen de toeristen maar tussen de Spanjaarden, of nou ja, Basken!…
Lees verder
Napels is een rauwe en levendige stad met een eeuwenoud historisch centrum en een prachtige baai. Mensen die ervan houden kennen Napels over het algemeen als een wirwar van kleurrijke steegjes waar je voor een paar euro de heerlijkste pizza’s eet; en wie er niet van houdt, denkt aan de camorra en vindt het een…
Lees verder
In 2009 verscheen in de Volkskrant een verhaal van mij over bijzondere ambachtslieden in Napels: vioolbouwers. Ik studeerde destijds in Napels en wilde toen nog journalist worden. Zodoende deed ik mee aan een verhalenwedstrijd over reizen en muziek. Ik kende een aantal vioolbouwers en was gefascineerd door hun prachtige werk, de traditie die zij in…
Lees verder
Eigenlijk is dit een slechte kop. Het antwoord op deze vraag is namelijk eenvoudig: in Bilbao zijn overal goede restaurants. Baskenland is het culinaire mekka van Spanje en de kwaliteit van het eten is erg goed. Dat geldt niet alleen voor de pintxos (Baskische tapas), maar ook voor het welbekende menú del día. Maar natuurlijk…
Lees verder
Het groene Noord-Spanje heeft met zijn ruige Atlantische kust een prachtige kustlijn én heel veel zandstranden. Op een paar plekken na heeft het massatoerisme het noorden van Spanje nog niet ontdekt. Ik woonde er een paar jaar en deel hierbij met jullie mijn favoriete bezienswaardigheden (én een goed restaurant) in en om Santander, hoofdstad van…
Lees verder